モモ肉は硬いのでは？答えは『ノー』です。薄くスライスする事で解決し、さらにほどよい霜降りでアッサリとお召し上がりいただけます。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。
モモ肉は硬いのでは？答えは『ノー』です。薄くスライスする事で解決し、さらにほどよい霜降りでアッサリとお召し上がりいただけます。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。