牛の部位で一番柔らかいヘレ肉。
よくステーキ用として利用されますが、こちらでは贅沢に厚切り焼肉にてご案内致します。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。
牛の部位で一番柔らかいヘレ肉。
よくステーキ用として利用されますが、こちらでは贅沢に厚切り焼肉にてご案内致します。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。