友バラと呼ばれる部位には、カイノミやフランク、そしてササミ肉と貴重な部位が多く存在します。しれじれ欲張って味わって頂くために、部位ごとに厚みを替えカットしています。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。
友バラと呼ばれる部位には、カイノミやフランク、そしてササミ肉と貴重な部位が多く存在します。しれじれ欲張って味わって頂くために、部位ごとに厚みを替えカットしています。
※写真は実物ですが、イメージとしてご理解下さい。サシの入り方や肉色等、牛の個体により異なります。また、お肉は手作業でカットしておりますので分量に少量の誤差が生じます。